Verrine fraise, crème fouettée et biscuits des Pyrénées
De délicieuses verrines pour un dessert rapide, facile et gourmand ! Une recette crémeuse et fruitée et un mariage de textures et de saveurs incomparable.
Ingrédients
20 cl de crème liquide entière
200g de Biscuits des Pyrénées Védère
De délicieuses verrines pour un dessert rapide, facile et gourmand ! Une recette crémeuse et fruitée et un mariage de textures et de saveurs incomparable.
Préparation :
Nettoyer, équeuter et couper les fraises en morceaux.
Réserver quelques fraises pour la décoration puis mixer le reste au blender avec un peu d’eau afin d’obtenir un coulis.
Mettre de côté dans un bol.
Emietter grossièrement les biscuits dans un saladier.
Monter la crème liquide en chantilly bien ferme, en ajoutant progressivement le sucre glace, à l’aide d’un batteur électrique.
Déposer les miettes de biscuits dans le fond de 4 coupes ou verrines.
Recouvrir avec le coulis de fraises puis la crème fouettée.
Décorer avec les fraises coupées et réserver au frais jusqu’au service.
