FAQ
Où se trouve la biscuiterie Védère ?
La biscuiterie Védère se trouve à Montgaillard à 14 km de Tarbes et à 8 km de Bagnères-de-Bigorre, aux pieds des Pyrénées, sur la route de La Mongie.
Quels sont les produits fabriqués par la biscuiterie Védère ?
Védère fabrique plusieurs gâteaux et biscuits traditionnels. Mais la spécialité de la biscuiterie est la Tourte des Pyrénées.
Qu’est-ce que la tourte des Pyrénées, spécialité de la biscuiterie Védère ?
La tourte est une pâtisserie incontournable des Pyrénées. Elle était souvent servie lors de fête de famille, mariage ou communion. Aujourd’hui, elle se mange en toutes les occasions : au petit déjeuner, au goûter ou en dessert.
C’est également le cadeau idéal à offrir à vos proches. « Gâteau de voyage », la tourte se conserve très bien.
Quels sont les ingrédients utilisés dans la tourte des Pyrénées ?
La Tourte est fabriquée à partir de produits simples : farine de blé, beurre, sucre, œufs, rhum.
La tourte des Pyrénées est-elle fabriquée de manière artisanale ?
La Tourte des Pyrénées est fabriquée dans notre atelier de Montgaillard par nos pâtissiers. La pâte est confectionnée dans un grand pétrin avant d’être versée dans un moule à brioche rond qui donnera à ce gâteau sa forme emblématique. La tourte est enfournée jusqu’à ce qu’une délicieuse croute dorée se forme.
La tourte des Pyrénées contient-elle des allergènes ?
La Tourte des Pyrénées est fabriquée à partir d’œufs, de farine et de beurre qui sont considérés comme des allergènes. La tourte des Pyrénées reste avant tout un produit plaisir qui régalera petit et grands à conditions de ne pas être allergique aux œufs, au gluten et aux produits laitiers !
Comment conserver la tourte des Pyrénées pour une fraicheur optimale ?
Il est recommandé de conserver le produit dans un endroit frais et sec. Après ouverture, nous vous conseillons de bien refermer le sachet ou de conserver le produit dans un récipient hermétique.
Combien de temps se conserve la tourte des Pyrénées après ouverture ?
Si elle n’a pas été ouverte, la tourte des Pyrénées peut être conservée jusqu’à a date indiquée sur l’étiquette. Après ouverture, nous recommandons de le consommer sous 3 jours pour garder tout son moelleux !
Peut-on congeler la tourte des Pyrénées ?
L’idéal est de consommer la tourte des Pyrénées fraiche à réception !
La tourte des Pyrénées est-elle sans gluten ?
La tourte des Pyrénées est fabriquée à partir de farine qui contient du gluten.
Comment déguster la tourte des Pyrénées pour en apprécier pleinement les saveurs ?
La tourte des Pyrénées se déguste en tranches à tout moment de la journée.
Elle peut être accompagné d’un café, d’un thé ou d’un chocolat chaud.
Qu’est-ce que le Biscuit des Pyrénées ?
Sans matière grasse, confectionné seulement à partir de farine, d’œufs et de sucre, ce gâteau typique des Pyrénées ressemble aux biscuits « à la cuillère ». A goûter absolument !
Est-il possible de visiter l’atelier de fabrication de la Biscuiterie Védère ?
Il est malheureusement impossible de visiter notre atelier de fabrication pour des raisons de bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication. En revanche, nous serons ravis de vous accueillir dans notre boutique de Montgaillard pour vous présenter notre histoire, notre savoir-faire et nos produits !
Nous pouvons accueillir les groupes et proposer une présentation de notre travail associé à un goûter/dégustation dans le Wagon. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.
Où acheter les produits Védère en dehors du site internet ?
Vous pouvez retrouver nos produits dans notre boutique de Montgaillard et dans différents magasins des Hautes-Pyrénées mais également dans tout le sud-ouest.
Proposez-vous des formats ou des emballages cadeaux ?
Nous proposons des corbeilles gourmandes composées de plusieurs gâteaux et d’autres produits gourmands. Le cadeau idéal à offrir !
Proposez-vous des options de livraison rapide ou de livraison à l’international ?
Notre délai de livraison est de 5 jours. Ce délai est indicatif. Seules les livraisons dans certains pays d’Europe sont autorisées.
La boutique de la biscuiterie Védère est-elle accessible aux personnes en situation de handicap ?
Le salon de thé et la boutique ont été aménagés pour accueillir les personnes en situation de handicap.
Ces aménagements sont profitables à tous : parking privé à proximité immédiate de l’entrée avec un cheminement aisé, un espace salon de thé / dégustation de nos spécialités au calme avec différentes tailles de tables, carte de nos spécialités en caractères agrandis, toilettes adaptées…
La boutique et le salon de thé de la biscuiterie Védère détiennent le label Tourisme & Handicap
J’ai une commande ou une demande spéciale, comment faire ?
Vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact. Nous ferons tout le nécessaire pour répondre à votre demande.
Biscuiterie
Védère
Découvrez les saveurs authentiques des Pyrénées avec la Biscuiterie Védère.
Depuis 1905, nous perpétuons une tradition pâtissière d’exception. Chaque bouchée de gâteaux vous transporte, évoquant les douceurs de l’enfance. Des recettes ancestrales transmises de générations en générations, des ingrédients soigneusement sélectionnés et un savoir-faire unique se conjuguent pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Laissez-vous tenter par nos tourtes légendaires et partez à l’aventure en savourant nos créations originales, inspirées par les paysages grandioses de la chaine des Pyrénées. Un moment de plaisir à partager en famille ou entre amis.
