Le soleil des Pyrénées aux fruits rouges La tourte aux œufs frais c’est le soleil des Pyrénées. Sous une croûte dorée en surface se cachent les myrtilles. Nos grands-mères ont démoulé à la cire d’abeille pendant des générations ce gâteau typique des Hautes Pyrénées et de la Bigorre que la maison Védère a remis au goût du jour dans les années 1950.
Désignation : Tourte des Pyrénées aux Myrtilles 350g
DLUO : 45 jours
Condition de conservation et de stockage : Température ambiante (20°C), à l’abri de l’humidité, de la chaleur et des rayons lumineux.
Caractéristiques organoleptiques : - Aspect/Forme : forme de brioche (d’environ 8 cm de diamètre à sa base), au dessus bombé et aux côtés crénelés (d’environ 18 cm) - Couleur : brun doré (extérieur), blanche parsemée de myrtilles (intérieur) - Texture : moelleuse - Saveur : myrtilles
Caractéristiques nutritionnelles pour 100g : Energie 1812 kJ/433 kcal Matières grasses 22 g dont saturés 8,2 g Glucides 54 g dont sucres 32 g Protéines 3,8 g Sel 0,47 g
Œufs, farine de blé, sucre, beurre, huile de colza, myrtilles 8%, pépites myrtilles 6% (sucre, purée de myrtille, pomme, fibres d'ananas, gélifiant : E401, arômes, stabilisant : E341ii, colorant : E163, correcteur d'acidité : E330), sirop de glucose-fructose, stabilisant : sirop de sorbitol, poudres à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium, sirop de sucre inverti, arôme, poudre de lait, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, conservateur : propionate de calcium, sel.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.
